Blog&Recetas

Framboesa 🌿

Frambuesa 🌿

Esa fruta no conocemos a nadie a quien no le guste, ¡la verdad!
No pudimos resistirnos a comer esta fruta en su forma natural, nuestra producción terminó en octubre, pero la gente aquí en el campo hasta diciembre que siempre se hacía más pequeña cada vez que pasábamos por estos invernaderos, no era tan sabroso pero aquí no hay desperdicio. ! 😅
Nuestra variedad solo entra en producción una vez al año, y ahora en febrero toca el turno de los cuidados, eso significa podar, dar a las plantas algunos nutrientes orgánicos, optimizar el riego y esperar a que broten y florezcan!
Hoy empezamos el ciclo de poda, y estamos bien que en un día tan lluvioso estuvimos bien abrigados ☔ !
¿Sabías que las frambuesas son parte de la familia de las rosas?
Uno 🌹 ¡para usted, señor, si está siempre atento a nuestras actividades en nuestro jardín biológico!
PD, incluso vimos un arcoíris hoy. 🌈 , ¡tenemos la suerte de trabajar en escenarios como este! ¡Gracias es el lema de hoy!
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Já demos por aberto a colheita!

¡Ya hemos dado la cosecha abierta!

Ya hemos decidido cosechar nuestra col de corazón, nuestra col de Lombardía, nuestra col toscana y otras coles. 📯 Después de todo, el invierno está casi a la mitad....
¡La verdad es que no se detiene! ¡Una cosecha termina y otra comienza tarde o temprano!
El día de la cosecha es siempre un día feliz. ☔ o 🌄 ¡Si supieran lo felices que estamos de traerles este maravilloso repollo producido con tanto gusto, cuidado, amor y paciencia!
¡Cosechamos lo que sembramos! ¡Cosechamos lo que nos importa!
¡Cosechamos y respetamos!
Después de todo, ¡es la naturaleza la que gobierna!
De ahí nuestra paciencia 🤔 ....
¡Por eso el sentimiento de la cosecha no tiene explicación! Somos afortunados por lo que el mundo nos da!
¡Gracias al mundo con nosotros por esto y todas las coles que guardan este Portugal que tiene un lugar en nuestros corazones y estómagos! 😅
¿Cultivos de invierno? 👀 Nos encanta Casi explotamos de ilusión 🤩
Puede ser una imagen de col rizada y naturaleza.Puede ser una imagen de la naturaleza.
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Não há couve mais bonita que a nossa!! 🤣

No hay col más bonita que la nuestra!! 🤣

Invierno, ciclo de la col, y las hay de todas las formas y tamaños. Pero para variar, las coles chinas son una excelente opción, esta es una col tatsoi, tan linda que crece aquí en nuestro jardín...
Hay decenas de tipos de coles, así que podemos variar, y todas son coles, y todas respetan el ciclo de la naturaleza, y todas crecen maravillosamente, y tienen un sabor y un brillo característicos por la propia naturaleza! 🧡
Este repollo no es perfecto, porque aquí en el jardín el 🐛 sabes lo que yo bien! Pero es la col del "respeto", para un largo paseo tenemos que apuntarnos todos y participar!
¡Viva las coles y los cultivos de invierno! ¡Aullido! 🥶 🚜
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Somos um só!

¡Somos uno!

Siempre lo hemos dicho, cada persona, animal, ser vivo tiene un papel importante en este equipo!
Y creemos que es hora de que sepas quién está detrás de este proyecto del que estamos tan orgullosos. 💚
¡Este chico en la foto es el próximo miembro del equipo en presentar! Y como estamos buscando distribuidores, es el momento ideal para presentarte al número 1 de distribuidores... 🚐
Podemos decir que es la cara que ves cuando llega tu pedido a tu casa, pero literalmente.... Con unas ganas enormes de ser útil, ¡siempre está a mil! Porque los pedidos tienen que llegar a tiempo a tu puerta...
No es una persona con las manos atadas, siempre dispuesto a ayudar, se ensucia las manos siempre que lo necesita, incluso en el jardín. Es alguien con una sonrisa fácil, pero con un fuerte carisma, si alguien le silba en el camino, ¡él silba de vuelta! 😅
Su trabajo es uno de los más importantes, pero es el miembro más nuevo del equipo o más bien el último en llegar, ¡es gracioso porque quien entra por esta puerta vive intensamente nuestro camino en el mundo biológico!
Siempre de buen humor y sin picaduras de lengua, siempre tiene algo gracioso que decir cuando entra al almacén, más puntual que imposible, es el primero en llegar y el primero en irse.
Sabe lo que lleva en sus manos cada día, nos trae a nosotros, nuestro trabajo, nuestra dedicación, nuestro compromiso, esa cesta que lleva está llena de sentimientos, y no solo de frutas y verduras ecológicas.
¡Él siempre lleva un poco de cada uno de nosotros con él para ser entregado en su puerta! Y por eso sonríe, y está feliz, y estamos agradecidos porque sabemos que la canasta que tiene en sus manos será entregada con dedicación, ¡una dedicación que no se encuentra a la vuelta de la esquina!
Valorar es realmente necesario especialmente este año, y nos sentimos agradecidos de conocerlo y compartir este "hogar" con él!
¡Os presento a Hélder, el miembro más carismático del equipo!
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Quiche de verduras y atún

Ingredientes
1 paquete de masa quebrada
80g de champiñones frescos
2 latas de atún
Un puñado de brotes de soja
1 unidad de brócoli
2 tomates
Un puñado de rúcula
4 huevos
1 paquete de crema de soya
Queso parmesano
1 ramita de perejil
Sal y pimienta
jengibre en polvo

Encender el horno a 180º.
En un molde, colocar la masa quebrada y pinchar con un tenedor.
Escurra el atún y extiéndalo sobre la masa quebrada.
Picar la ramita de perejil y repartir sobre el atún.
Mientras tanto, saltee los champiñones, el brócoli, el tomate y la rúcula, sazonados con jengibre en polvo.
Al finalizar el salteado, dejar enfriar un poco y dejar escurrir el líquido (deben quedar secos).
Colocar las verduras salteadas encima del atún.
Batir los huevos con la nata y sazonar con sal y pimienta.
Vierta los huevos sobre el relleno y luego raspe un poco de queso sobre la mezcla final.
Metemos en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos.

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    Para cosechar hay que sembrar 🌱 alguien a escuchado esto??

    Para cosechar hay que sembrar 🌱 alguien a escuchado esto??

    Estamos renovando una parte de la finca que ha estado mucho tiempo bajo techo y sin laboreo, y la calidad de la tierra será la mejor para lo que estamos sembrando, los meses de espera valen la pena👌

    Mientras estos van a crecer, mañana será el día de recoger los que van saliendo de nuestro campo para vuestras cestas... Y tantas novedades hay en nuestra web 🆕

    Esta semana, debido a las fiestas, solo se realizarán entregas los viernes y sábados en todas las zonas, pero lo mejor es pedir ya nuestras maravillosas canastas y pensar en todas las recetas que quieres hacer para el próximo fin de semana largo 👨‍🍳 👩‍🍳

    Es hora de dar la bienvenida a Diciembre, el último mes de un año muy desafiante y diferente!!

    💚

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    🥝 la fruta del otoño...

    🥝 la fruta de otoño...
    Hoy vinimos a ver nuestros kiwis, hace buen tiempo, estamos genial, y acabamos de descubrir que estos kiwis son geniales para vuestras cestas esta semana!
    Llenas de fibra, son el ejemplo de fruta de temporada que debemos consumir, tienen tres veces más vitamina C que las 🍊 !
    Hemos estado siguiendo este cultivo durante meses, y se siente bien venir y cosecharlo ahora....
    ¡Y cómelo!
    Sean bienvenidos 🥝 '¡s!
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    ¡Somos uno!

    ¡Somos uno!
    Siempre lo hemos dicho, cada persona, animal, ser vivo tiene un papel importante en este equipo!
    Y creemos que es hora de que sepas quién está detrás de este proyecto del que estamos tan orgullosos. 💚
    ¡Esta dama en la foto es el próximo miembro del equipo en presentar!
    Podemos decir que es el que nos cuida a todos en este equipo, pero literalmente.... Con unas ganas enormes de ser de ayuda, ¡siempre está detrás de nosotros! O para arreglarlo, o para ayudarnos y hasta recordarnos que es la hora de comer....
    No tiene un papel, hay miles de ellos en este equipo y marcan la diferencia para nosotros y para ti. Nos gustó que muchas empresas tuvieran a la Sra. como estas para este 🌏 afuera ...
    una dama de ❣️ genial, que cada día nos enorgullece tener gente así en el equipo, gente que disfruta con su trabajo y que transmite ese cariño en las cestas que os llegan cada día... Aprendemos de ello para el futuro, y seguimos Espero aprender durante muchos años!
    Valorando, realmente es necesario sobre todo este año, y nos sentimos agradecidos por conocerla y compartir este "hogar" con ella! Y para tus galletas y té 🤭 😅
    Les presento a la Sra. Paula, el miembro más simpático del equipo!
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    Somos un equipo de ensueño 💭

    Somos un equipo de ensueño 💭
    Y nunca soñamos que este pedacito de tierra tuviera tanto que ofrecernos, un torbellino de proyectos pasan por nuestras cabezas, y poco a poco algunos ya se están haciendo realidad. 🤍
    Esta es una más, está siendo el comienzo de una historia maravillosa, al fin y al cabo ¿quién dijo que el agricultor no es también un constructor?
    ¿Y qué crees que saldrá de aquí? 🤔
    Somos un equipo de agradecidos 🙏
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