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Framboesa 🌿

Framboesa 🌿

Aquele fruto que não conhecemos ninguém que não goste, verdade seja dita!
Nós não resistimos comer ao natural esta fruta, a nossa produção acabou em outubro, mas a gente aqui do campo até dezembro que andou sempre a pequenicar sempre que se passava por estas estufas, não eram tão saborosas mas não há cá desperdícios! 😅
A nossa variedade apenas entra em produção uma vez por ano, e agora em fevereiro é altura de cuidar, isto quer dizer podar, dar alguns nutrientes orgânicos às plantas, otimizar a rega e esperar até á sua rebentação e floração!
Hoje iniciamos o ciclo da poda, e estamos bem que num dia tão chuvoso estivemos bem abrigados ☔!
Sabiam que as framboesas são da família das rosas?
Uma 🌹para si senhor freguês se está sempre atento as nossas atividades da nossa horta biológica!
P.s ainda vimos um arco íris hoje 🌈, somos uns sortudos por trabalhar em cenários destes! Agradecer é o lema de hoje!
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Já demos por aberto a colheita!

Já demos por aberto a colheita!

Já demos por aberto a colheita da nossa couve coração, da nossa lombarda, da nossa toscana e outras couves 📯 afinal o Inverno vai quase a meio ....
A verdade é que não pára! Termina uma colheita começa outra mais dia menos dia!
O dia de colheitas é sempre um dia feliz faça ☔ ou 🌄 se soubessem o gosto que temos em vos fazer chegar á vossa casa esta maravilha de couve produzida com tanto gosto, carinho, amor e paciência!
Colhemos o que plantamos! Colhemos o que cuidamos!
Colhemos e respeitamos!
Afinal é a natureza que manda!
Daí a nossa paciência 🤔 ....
É por isso que o sentimento da colheita não tem explicação! Somos uns felizardos pelo que o mundo nos dá!
Agradece conosco ao mundo por esta e todas as couves que pôr esse Portugal fora tem lugar nos nossos corações e barrigas!😅
Culturas de inverno? 👀 Adoramos Quase que explodimos de entusiasmo 🤩
Pode ser uma imagem de couve-galega e natureza Pode ser uma imagem de natureza
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Não há couve mais bonita que a nossa!! 🤣

Não há couve mais bonita que a nossa!! 🤣

Inverno, ciclo das couves, e são de todos os feitios. Mas para variar, as couves chinesas são uma excelente opção, está é uma couve tatsoi, tão lindinhaaa aqui na nossa horta a crescer ...
Há dezenas de tipo de couves, para podermos variar, e todas são couves, e todas respeitam o ciclo da natureza, e todas crescem maravilhosas, e tem um sabor característico e brilham pela natureza em si! 🧡
Esta couve não é perfeita, até porque aqui na horta as 🐛 sabem o que eu bom! Mas é a couve do "respeito", por uma longa caminhada que todos temos de nos inscrever e participar!
Viva as couves, e as culturas de Inverno! Urra! 🥶🚜
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Somos um só!

Somos um só!

Sempre o dissemos, cada pessoa, animal, ser vivo tem um papel importante nesta equipa!
E achamos que está na hora de saberem de quem está por trás deste projeto do qual temos tanto orgulho 💚
Este rapaz da foto é o próximo elemento da equipa a apresentar! E porque estamos à procura de distribuidores, é o momento ideal de vos apresentarmos o número 1 dos distribuidores ... 🚐
Podemos dizer que é a cara que vê quando a sua encomenda chega á sua casa, mas literalmente .... Com uma vontade enorme de ser prestável, anda sempre a mil! Porque as encomendas tem de chegar a horas á sua porta ...
Não é uma pessoa de mãos atadas, sempre pronto a ajudar, mete as mãos na "massa" sempre que preciso até na horta. É alguém de sorriso fácil, mas de um carisma forte, se alguém lhe apita na estrada, ele apita de volta! 😅
A sua função é das mais importantes, mas é o elemento mais novinho daqui da equipa ou melhor o último a chegar, é engraçado porque quem entra por esta porta vive intensamente este nosso caminho no mundo biológico!
Sempre bem disposto e sem papas na língua, tem sempre uma graçinha a dizer quando entra no armazém, mais pontual que ele é impossível, é o primeiro a chegar e o primeiro a sair.
Ele sabe o que leva em mãos todos os dias, leva nos a nós, o nosso trabalho, a nossa dedicação, o nosso empenho, aquele cabaz que ele transporta vai cheio de sentimentos, e não apenas de fruta e legumes biológicos.
Ele leva sempre um bocadinho de cada um de nós, junto a si para ser entregue na sua porta! E por isso ele sorri, e está feliz, e nós estamos agradecidos porque sabemos que o cabaz nas suas mãos vai ser entregue com dedicação, uma dedicação que não se encontra por aí ao virar da esquina!
Valorizar, realmente é necessário principalmente este ano, e nos sentimos agradecidos por o conhecermos e partilharmos está "casa" com ele!
Apresento vos o Hélder, o elemento mais carismático da equipa!
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Quiche de legumes e atum

Ingredientes
1 embalagem de massa quebrada
80g de cogumelos frescos
2 latas de atum
Uma mãozinha de rebentos de soja
1 unidade de brócolos
2 Tomates
Um mãozinha de rúcula
4 ovos
1 pacote de natas de soja
Queijo parmesão
1 raminho de salsa
Sal e pimenta
Gengibre em pó
 
 
Ligar o forno a 180º.
Numa forma, colocar a massa quebrada e picar com um garfo.
Escorrer o atum e espalhar por cima da massa quebrada.
Picar o raminho da salsa e espalhar por cima do atum.
Entretanto saltear os cogumelos, os brócolos, o tomate e a rúcula, temperada com gengibre em pó.
No fim do salteado, deixar arrefecer um pouco e escorregar um pouco do líquido (devem ficar sequinhos).
Em cima do atum colocar os legumes salteados.
Bater os ovos com as natas e temperar com sal e pimenta.
Deitar os ovos por cima do recheio e de seguida raspar um pouco de queijo em cima do preparado final.
Levar ao forno já pré-aquecido a 180°C uns 20min.

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    Para colher temos de plantar 🌱 alguém já ouviu isto ??

    Para colher temos de plantar 🌱 alguém já ouviu isto ??

    Estamos a renovar uma parte da quinta que esteve bastante tempo em enrelvamento e sem mobilização, e a qualidade do solo será a melhor para o que estamos a plantar, são meses de espera que valem a pena👌

    Enquanto estas vão crescer, amanhã será dia de colher para os vossos cabazes as que estão a sair do nosso campo... E são tantas as novidades no nosso site 🆕

    Esta semana devido aos feriados as entregas apenas serão na sexta e sábado em todas as zonas, mas o melhor é já encomendar os nossos maravilhosos cabazes e pensarem em todas as receitas que querem fazer no próximo fim de semana prolongado 👨‍🍳👩‍🍳

    É caso para dizer bem vindo Dezembro, o último mês de um ano bem desafiante e diferente!!

    💚

    #organic #organicfarming #cleanfood #foodie #food #healthyfood #nogmo #nopesticides #agriculturabiologica #bioemcasa #cabazesbiologicos #produtosbiologicos #organico #organicos #alimentosorganicos #healthy #sustainability #sustainable #conservation #naturelovers
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    🥝 a fruta de outono ...

    🥝 a fruta de outono ...
    Hoje viemos ver os nossos kiwis, o tempo está ótimo, nós estamos ótimos, e acabamos de descobrir que estes kiwis estão ótimos para os vossos cabazes desta semana!
    Cheios de fibra, são o exemplo de fruta de época que devemos consumir, estes possuem o triplo de vitamina C do que a 🍊!
    Já temos vindo a acompanhar esta cultura à meses, e que bem sabe vir agora colhê-la ....
    E comê la!
    Sejam bem vindos 🥝's!
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    Somos um só!

    Somos um só!
    Sempre o dissemos, cada pessoa, animal, ser vivo tem um papel importante nesta equipa!
    E achamos que está na hora de saberem de quem está por trás deste projeto do qual temos tanto orgulho 💚
    Está senhora da foto é o próximo elemento da equipa a apresentar!
    Podemos dizer que é quem cuida de todos nós nesta equipa, mas literalmente .... Com uma vontade enorme de ser prestável, anda sempre atrás de nós! Ou para arrumar aquilo, ou para nos ajudar e até para nós relembrar que são horas do lanche ....
    Não tem uma função, tem milhares delas nesta equipa e que fazem a diferença para nós, e para vós! Gostávamos que muitas empresas tivessem Sras. como esta por esse 🌏fora ...
    Uma senhora de ❣️ grande, que todos os dias nós enche de orgulho em ter pessoas destas na equipa, pessoas que teem gosto no trabalho e que transmitem esse amor nos cabazes que vos chegam todos os dias ... Dela retiramos aprendizagens para o futuro, e esperamos constantemente aprender por muitos anos!
    Valorizar, realmente é necessário principalmente este ano, e nos sentimos agradecidos por a conhecermos e partilharmos está "casa" com ela! E pelos seus biscoitos com chá 🤭😅
    Apresento vos a Sra. Paula, o elemento mais simpático da equipa!
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    Somos uma equipa de sonhos 💭

    Somos uma equipa de sonhos 💭
    E nunca sonhamos que este pedacinho de terra tivesse tanto para nos oferecer, um turbilhão de projetos correm nas nossas cabeças, e passinho a passinho alguns vão sendo já realizados 🤍
    Este é mais um, está a ser o início de uma história maravilhosa, afinal quem disse que o agricultor também não é um construtor?
    E vocês o que acham que vai sair daqui? 🤔
    Somos uma equipa de gratos 🙏
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