Com a sua forma única e aparência semelhante a uma couve-flor, o cogumelo Sparassis é apreciado pelo sabor suave e textura crocante. Versátil na cozinha, pode ser utilizado em sopas, estufados ou simplesmente salteado. Além do seu valor gastronómico, destaca-se também pelo elevado teor de fibras e antioxidantes, sendo uma escolha nutritiva e deliciosa.
Preço: 53.00eur/kg