O cogumelo Eryngii distingue-se pelo caule grosso e firme e pelo sabor suave, ligeiramente aveludado. Muito versátil na cozinha, mantém a textura após a confeção e é ideal para grelhar, saltear ou adicionar a sopas e estufados. Rico em fibras, vitaminas e minerais, é uma opção saudável e deliciosa para qualquer prato.
Preço: 19.10eur/kg